Verschuren

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Das Kochbuch für ein entspanntes Fest

„Mit diesen Rezepten wird es ganz von selbst ein wunderbares Weihnachtsfest.“
De Volkskrant

„Mit diesen Rezepten wird es ganz von selbst ein wunderbares Weihnachtsfest.“
DE VOLKSKRANT

»Neben tollen Rezepten finden sich in Yvette van Bovens Kochbuch ›Weihnachten in Amsterdam‹ liebevolle Illustrationen, stimmungsvolle Fotos und ganz viel Gemütlichkeit.«
Jenny Heinze, FLOW

»Alles für entspannte Feiertage voller Köstlichkeiten hat die niederländische Köchin Yvette van Boven für uns zusammengestellt, ob großes Menü oder kleine Leckerei. Dazu viele Tipps gegen Vorbereitungsstress.«
Kristine Kirves, SALON

»[…] für jede Gelegenheit, sich die dunkle Jahreszeit strahlend schön zu machen, ist mit diesem Buch gesorgt. […] Köstlich!«
Katja Kraft, MÜNCHENER MERKUR

»Wie festliches Tafeln in der holländischen Hauptstadt aussehen kann, zeigt uns Yvette van Boven in ihren Buch ›Weihnachten in Amsterdam‹.«
Katja Russhardt, DER SONNTAG IN FREIBURG 

»[Yvette van Boven versammelt] nicht nur tolle Rezepte für ein gelungenes Weihnachtsdinner, sie gibt auch wertvolle Tipps, wie dank einer gelungenen Vorbereitung alle ein entspanntes Fest erleben können.«
Anne Burgmer, KÖLNER STADTANZEIGER

»Es ist ein heiteres Buch, das einem jegliche Angst nimmt, so einfühlsam wird man durch die hin und wieder doch auch schwierigen Koch-Situationen geführt. Stimmungsvolle holländische Idyllen illustrieren genauso wie appetitmachende Fotos.«
Konrad Holzer, FLANEURIN 

»Ein inspirierendes Winter- und Weihnachtskochbuch. Die Küche ist bodenständig und rustikal, nicht gerade subtil, dabei aber immer stilvoll und geschmacklich eine Wucht, und die Gestaltung ist einfach nur schön«
VALENTINAS KOCHBUCH 

„Es ist ein Ruhe spendendes Buch, das dafür sorgt, dass die Festtage stressfrei verlaufen können, während herrliche Brioche-Schnecken, Würstchen im Schlafrock oder eine Lauchterrine auf Ihrem Teller liegen. Vertrauen Sie ihren Menüs und Vorbereitungstipps und be merry.“
ELLE ETEN

„Es sind nicht nur die herrlichen Gerichte, sondern auch der Weg dorthin – wie Yvette denkt, illustriert und übers Essen schreibt. Man möchte sofort mit dem Kochen beginnen.“
Makkie Mulder, DELICIOUS

„Ihre Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden Sie mit köstlichen Rezepten fürs Frühstück, Suppen, Häppchen, Hauptspeisen, Beilagen, Desserts und Cocktails gut durch die Feiertage bringen.“
THE SUNDAY TIMES (Irland)

„Warme, leicht zugängliche und glücklich machende Rezepte. Dieses Buch fühlt sich an, wie nach Hause zu kommen.“
Monique van Loon, CULY.NL

„Dieses Buch lädt dazu ein, sofort alles stehen und liegen zu lassen, in die Küche zu gehen und die nächsten zwei Wochen nicht mehr herauszukommen.“
Jonah Freud, HET PAROOL

»Yvette van Boven nimmt in ›Weihnachten in Amsterdam‹ die Leser mit in ihre Heimat und versorgt sie mit über hundert einfachen Wohlfühl-Rezepten und nützlichen Tipps für ein entspanntes Fest.«
BUCHMARKT 

»Perfekt Job! – hier denkt eine versierte Gastgeberin stets praktisch und weiß ebenso, dass in den meisten Familien inzwischen viele Vegetarier und Veganer mit am Tisch sitzen. «
Ira Moritz, FRANKFURTER KOCHBUCHREZENSENTIN 

„Weihnachten ohne Stress? Kann es mit Hilfe von Yvette van Boven werden. In ihrem neuesten Buch liefert sie Ihnen überraschende Weihnachtsrezepte, die man zum Großteil im Vorhinein vorbereiten kann.“ 
LANDIDEE SPECIALS

»Die Rezepte sind kreativ, aber nicht abgehoben. […] In diesem Buch geht es um das gemeinsame Feiern eines großen Festes, um Gastfreundschaft und um Geselligkeit.«
Julia Essich-Föll, LUDWIGSBURGER KREISZEITUNG 

„Diese unkapriziöse Köchin und ihre moderne, aber bodenständige Küche. Ohne Chichi, dafür mit viel Geschmack. Für mich sind ihre Rezepte […] so wie Kochen mit der besten Freundin.“
Merle Wuttke, FLOW KOCHBUCH

„Die niederländische Kochpäpstin“
Deike Diening, TAGESSPIEGEL


Festlich beleuchtete Grachten, schneebedeckte Hausboote, geschmückte Straßen und urholländische Gemütlichkeit – in der Weihnachtszeit ist Amsterdam stimmungsvoller denn je. Yvette van Boven, die charmanteste Köchin der Niederlande, nimmt uns mit in ihre Heimat und versorgt uns mit über hundert einfachen Wohlfühl-Rezepten und vielen nützlichen Tipps für ein entspanntes Fest. Denn sie weiß, wie man es sich an kalten Tagen gutgehen lässt und sich perfekt auf Weihnachten einstimmt: von süßen Sachen für zwischendurch wie Brioche-Schnecken mit roten Früchten oder heißer Ingwer-Schokolade über Kürbiscremesuppe mit Sternanis und Flusskrebsschwänzen bis hin zum Festtagsperlhuhn mit Prosecco-Soße. Um die Planung des Weihnachtsessens zu erleichtern, finden sich am Ende des Bandes vielfältige Menüvorschläge: Egal, ob Sie einen Brunch für die ganze Familie, ein romantisches Dinner zu zweit oder ein kaltes Buffet für viele Freunde geplant haben – mit diesem Kochbuch sind Sie bestens vorbereitet, um die Feiertage voll und ganz genießen zu können.

Weihnachten in Amsterdam

Natürlich hausgemacht

»Backen macht nicht nur sehr glücklich, du wirst dafür auch enorm geliebt.«  YVETTE VAN BOVEN

„Was macht eigentlich ein gutes Kochbuch aus? Das Essen schmeckt wahnsinnig lecker, die Zubereitung erfordert keine Neuanschaffung spektakulärer Küchengeräte, es ist kein Diätbuch und vor allem: es trägt ein bisschen Sehnsucht in sich. So wie die Kochbücher von Yvette van Boven. Sie ist der Star einer neuen Kochbewegung.“ 
Katrin Gottschalk, ZEIT MAGAZIN ONLINE

„Die niederländische Kochpäpstin.“ 
Deike Diening, TAGESSPIEGEL

„Ein Backtraum.“ 
OBERBAYERISCHES VOLKSBLATT

„Das Buchregal ist voll? Für "Home-baked" lohnt es sich, etwas Platz freizuschaufeln. Der Schmöker rund ums Backen ist nicht nur gut, sondern durch die persönlichen Kommentare von Autorin Yvette van Boven auch humorvoll und herrlich ehrlich.“ 
Stefanie Sapara, HEILBRONNER STIMME

„Ein Buch, bei dem einem schon beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammenläuft.“ 
ST.GALLER TAGESBLATT

„Yvette van Boven hat in ihrem Prachtband, an dem wirklich (fast) alles selbstgemacht ist [...] viele tolle Rezeptideen von herzhaft bis süß zusammengestellt.“ 
BILD.DE

„Die Rezepte klingen begeistert und begeisternd, die Fotos sind mundwässernd: Mit diesem opulenten und gründlichen Buch in der Hand könnte jeden Tag Weihnachten sein.“
GOUR-MED

„Ich habe schon lange nicht mehr so ein liebevoll gestaltetes Buch gesehen und es hat sofort meinen Geschmack getroffen.“ 
Sabrina Speck, INA IS(S)T.DE

„Für mich bis jetzt das Buch 2015. […] Tolle Fotografien, sehr schöne Zeichnungen und man spürt, dass ganz viel Liebe in diesem Buch steckt.“ Karin Buhl auf LISBETHS.DE (Bester Backblog bei den Food Blog Awards 2015)

„In dem schwergewichtigen Buch rechnet Yvette mit komplizierten Backtheorien ab und setzt auf ihre eigene und ungezwungene Art dem i das Tüpfelchen auf.“
Angelo Dorny, FRISCH AUS DEM GARTEN

Yvette is back – mit ihrem ersten Backbuch! Und wie immer ist Selber-machen das Motto: Schritt für Schritt gelingen mit Yvettes Anleitungen »Himbeer-Kokos-Törtchen«, »Roggenkräcker« oder »Zitronen-Mohn-Kuchen«. Mit über 200 Backrezepten, manche süß, manche deftig, manche klassisch, manche dazu noch gesund, ist ›Home Baked‹ ein traumhaftes Buch. Alle Köstlichkeiten verbindet ihre Machart: schnell und einfach in der Zubereitung und wahnsinnig lecker. Nach ›Home Made. Natürlich hausgemacht‹, ›Home Made. Winter‹ und ›Home Made. Sommer‹ hat Yvette van Boven auch ›Home Baked‹ gemeinsam mit ihrem Mann Oof Verschuren zusammengestellt – und weil Selbermachen die Devise in jeder Hinsicht ist, stammen alle Rezepte, Fotografien, Aquarellillustrationen und das Layout aus der Feder des sympathischen Gespanns.

Home Baked

»Wir lieben Yvette van Boven und ihre wunderschön illustrierten Kochbücher.« 
FLOW

»Mein aktuelles Lieblingskochbuch.«
Karla Paul, ARD BUFFET 

»Ein wunderschönes Kochbuch voller Rezepte, die schnell gemacht sind. Kleine, leichte Gerichte, festliche Sommerdrinks und luftige Desserts für ausgedehnte Picknicks oder lange Grillabende mit Freunden.«
EMOTION

»Wie eine Wundertüte, prall gefüllt mit mediterranem Lebensgefühl.«
MEINE FAMILIE & ICH

»Schon beim Lesen ihrer simplen, schnellen und schlicht köstlichen Rezepte kostet man den Sommer auf der Zunge.«
COUNTRY

»Der nächste große Wurf der Köstlichkeiten.«
BOERSENBLATT.NET

»Yvette van Boven weiß das Provisorische perfekt zu inszenieren und damit Leidenschaft in die Küche zu bringen.«
BUCHJOURNAL

»Genau das Richtige in diesen heißen Tagen.«
MÜNCHNER MERKUR 

»Ein Buch, das eien Fülle von nicht alltäglichen, aber schnell zubereiteten Rezepten enthält - ergänzt durch tolle Fotos.« 
NEWS - DAS MAGAZIN

»Ich bin ja auch verliebt in Yvette! Dieser selbst gemachte Charme von Yvettes Büchern, in denen keine Seite so ist wie die nächste, mal ein Foto, mal eine Illustration, alles voll mit kleinen Details, über die man sich freuen kann.«
Chris Köver, Katrin Gottschalk MISSY MAGAZIN

»Das möchte man am liebsten alles gleich ausprobieren. Die Bilder lassen einem schon beim Blättern schon das Wasser im Mund zusammenlaufen.«
NEUES DEUTSCHLAND

»Einfach umwerfend« 
BUCHPROFILE/MEDIENPROFILE

»Ein Wohlfühlbuch für Fans der einfachen, gesunden Küche«
SONNTAG 

»Egal welche Seite in diesem Kochbuch man aufschlägt, alles strahlt pure Lebensfreude aus.«
Lena Brombacher, THE HERITAGE POST

»Die optische Aufmachung ist wunderbar gelungen. [...] Bei so einladenden Bildern blättert man gern das ganze Buch durch. Top!«
Alexandra Zylenas, BUCH-MAGAZIN

»Wenn man den Sommer in Rezepte bannen könnte, dann garantiert in eines von diesen.«
LICHTENFELSER WOCHENBLATT

Was gibt es Schöneres als die lauschigen Sommerabende, die wir mit unseren besten Freunden verbringen – wenn wir uns stundenlang unterhalten, dabei gemeinsam essen und trinken und die heißen Tage ausklingen lassen? Weil Hollands beliebteste Köchin Yvette van Boven die sommerliche Jahreszeit genauso gerne mag, hat sie ihr einen eigenen Band gewidmet. Inspiriert von Aufenthalten in der Provence verrät sie ihre Lieblingsrezepte für ausgedehnte Grillbuffets, raffinierte Salate, erfrischende Getränke und Desserts. Schnell und einfach zubereitet und wahnsinnig lecker: Macarons mit Himbeermascarpone, Mango-Koriander-Eistee, weiße Gazpacho, Tomatensalat mit hausgemachtem Ricotta und gefüllten Zucchiniblüten, gegrillte Rippchen mit Jalapeño-Apfel-Dip oder Gremolata und und und. Nach ›Home Made. Natürlich hausgemacht‹ und ihrem erfolgreichen Winterwohlfühlbuch ›Home Made. Winter‹ hat Yvette auch ›Sommer‹ gemeinsam mit ihrem Mann Oof Verschuren zusammengestellt – wie immer ist Selbermachen das Motto: Alle Rezepte, Fotos, Illustrationen und das Layout stammen aus der Feder des sympathischen Gespanns.

Home Made. Sommer

„Ein wirklich kreativ gestaltetes Kochbuch. Yvette van Boven gilt als eine der charmantesten Köchinnen der Niederlande.“
FRISCH GEKOCHT

„Yvette van Boven kann vieles – und das richtig gut! […]Denn an Yvettes Kochbüchern ist mehr hausgemacht als bloß Rezepte und Texte. Handgeschriebenes und Zeichnungen durchziehen die mit Fotos ihres Mannes ohnehin schon üppig bebilderte Bücher.“
FREUNDIN / DONNA

„Bei diesen Rezepten und liebevollen Illustrationen wird einem warm ums Herz. […] Ein charmantes Kochbuch, in das Herzblut reingesteckt wurde. Man bekommt Lust sich an die Arbeit zu machen und die Schürze umzubinden!“ 
DAS KOCHREZEPT

„Die Köchin, Foodstylistin, Illustratorin und Rezeptautorin Yvette van Boven überzeugt mit deftigen und süßen Gerichten, die Körper und Geist an kalten Wintertagen stärken.“
ELLE

„Man merkt die Vielfalt: Schließlich sind nicht nur die Gerichte mit irischem Einschlag originell und stimmig, auch die Gestaltung überzeugt.“
ACTIVE BEAUTY

„Ein überaus sympathischer Band, der Lust auf die üppige Winterküche macht.“
BOLERO

„Mit vier Jahren schrieb Yvette van Boven ihr erstes Rezeptbuch – 40 Jahre später ist sie die bekannteste Köchin Hollands, leitet ihr eigenes Restaurant, arbeitet als Illustratorin und Food Stylistin, entwickelt Rezepte für Magazine und Zeitungen. HOME MADE. WINTER vereint all diese Talente. Sie hat den Augenschmaus selbst gelayoutet und neben unfassbar appetitlichen Foodfotos teils gezeichnete oder gescribbelte Rezepte gestellt.“
SÜDDEUTSCHE ZEITUNG / WOHLFÜHLEN

„Wenns stürmt, bleiben wir jetzt gern zu Hause und blättern in diesem prachtvoll gestalteten Buch.“
ESSEN & TRINKEN	

„Bei dem Buch wird einem beim Lesen schon warm ums Herz.“
BUCHMARKT

„Ein ganz wunderbares Buch, das einen mit Optimismus in einen eiskalten Winter blicken lässt.“
EIGENWERK MAGAZIN

„Futter für die Seele. Das Buch „Home Made Winter“ steckt voller Rezepte, die von innen wärmen.“
FREUNDIN

„Die Erfolgsautorin Yvette van Boven zeigt uns die leckersten Wohlfühlrezepte – von süß bis deftig. Da hat der Winterblues keine Chance."
BELLA

„Die niederländische Autorin stellt deftige Rezepte für kalte und trübe Tage vor und verbindet diese mit tollen Fotos, kunstvollen Illustrationen und einem lässigen Stil.“
MAIN ECHO

"Wie kommt man im Wohlfühl-Modus durch die kalte Jahreszeit? Ganz klar: Mit Yvette van Bovens deftigen und süßen Rezepten."
JOLIE

„Das Buch von Yvette van Boven enthält nicht nur Rezepte, die sofort Appetit machen, sondern ist auch durch die Fotos von Oof Verschuren eine Augenweide."
NEUES DEUTSCHLAND


"Ich bin ja auch verliebt in Yvette! Dieser selbst gemachte Charme von Yvettes Büchern, in denen keine Seite so ist wie die nächste, mal ein Foto, mal eine Illustration, alles voll mit kleinen Details, über die man sich freuen kann. Chris Köver, Katrin Gottschalk MISSY MAGAZIN

Wenn die Temperaturen sinken und es draußen ungemütlich wird, hilft eines ganz bestimmt, um den Körper zu stärken und der Seele zu schmeicheln: süße und deftige Gerichte, die von innen heraus wärmen … Nach dem Erfolgsband »Home Made. Natürlich hausgemacht« versorgt uns Yvette van Boven nun mit ihren besten Wohlfühl-Rezepten für die kalte Jahreszeit – wie immer einfach, leicht umsetzbar und wahnsinnig lecker! Ob fürs Frühstück, Kaffeekränzchen, Weihnachtsessen oder zum Aperitif, für jede Mahlzeit und jeden Anlass ist etwas dabei: von Würstchen im Schlafrock über die gute alte Hühnersuppe bis zu Plumpudding und süßen Heißgetränken. Und weil Selbermachen das Motto in jeder Hinsicht ist, zeichnen Yvette und ihr Mann Oof Verschuren wieder für die liebevolle Gestaltung, die Illustrationen und Fotos höchstpersönlich verantwortlich. • Jahreszeitenküche: Deftiges für die kalten Tage • Wunderbare Zeichnungen und Layout von Yvette • Winterliche Rezepte einfach erläutert www.yvettevanboven.com

OOF VERSCHUREN

BÜCHER VON OOF VERSCHUREN

Weihnachten in Amsterdam

Home Baked

Home Made. Sommer

Home Made. Winter