Wurst

Wiglaf Droste, Nikolaus Heidelbach, Vincent Klink

Wurst

160 pages
Taschenbuch-Neuausgabe
First day of sale: 13.01.2016
ISBN 978-3-8321-6347-1

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WIGLAF DROSTE, NIKOLAUS HEIDELBACH, VINCENT KLINK
WURST / SAUSAGE

Recipes, Legends, Delight

This is it! The sausage is at stake! This universal, widely underestimated object of cultural value, the legend among food. No matter if bloody, fried, dry or smoked – the sausage is in every one’s mouth.

Only heaven knows what it is made of: Even though this phrase has contributed to the great success of the sausage, today it causes doubts. It’s time to crowd the sausage.

Star chef Vincent Klink remembers the bloody, but soulful days of slaughtering and gives recipes for the preparation of the sausage up to filling it yourself. The illustrator Nikolaus Heidelbach arranges in his culinary still lives the cold cuts in a loving and surprising way.

And Wiglaf Droste, the "Tom Waits of satirical snapshots" (Galore magazine) describes the sausage, from the curried one to the object of sexual desire, from the regional likings to the attempt to explain the world as a sausage.

Nikolaus Heidelbach

Nikolaus Heidelbach lebt in Köln. Seine Bilderbücher und Illustrationen wurden vielfach ausgezeichnet, für sein Gesamtwerk erhielt er den Sonderpreis des Deutschen Jugendliteraturpreises. Die von ihm ausgewählte und illustrierte Ausgabe der ›Märchen der Brüder Grimm‹ von 1995 ist ebenso gefeiert wie seine 2004 erschienene Ausgabe der Märchen von Hans Christian Andersen. Bei DuMont veröffentlichte er zusammen mit Wiglaf Droste und Vincent Klink die Bände ›Wurst‹ (2006), ›Weihnachten‹ (2007), ›Wein‹ (2008), ›Wild‹ (2010), ›Gemüse‹ (2011) und ›Liebe‹ (2012).